Tip Tiga Perkara

Tip berkaitan bijirin, jagung dan kentang ini mungkin dapat membantu anda di dapur...

Menyimpan Bijirin

Bijirin mudah rosak apabila terdedah kepada udara kerana kandungan minyaknya. Sesetengah khasiat bijiran pula lebih cepat termusnah walaupun disimpan dengan cara yang betul jika terlalu lama. Maka anda perlu menyimpannya dengan cara terbaik;

* Simpan bijirin di dalam beg yang kedap udara dan masukkan dalam peti sejuk agar tidak mudah rosak disebabkan serangan serangga perosak.

* Simpan di dalam balang kedap udara di tempat sejuk dan kering.

* Bagi oat pula, bijirin ini tidak boleh disimpan terlalu lama kerana lemak yang terkandung di dalamnya mudah rosak. Jadi beli dalam kuantiti sedikit dan simpan dalam bekas kedap udara.

* Untuk beras juga, simpan di dalam bekas kedap udara dan untuk mengelakkan kutu beras, letakkan tujuh hingga lapan tangkai cili kering ke dalam tempat menyimpan beras. Pastikan cili-cili tersebut ditimbus di dalam beras.

Memilih Jagung

* Pilih tongkol berwarna hijau muda dan masih rapat dengan kulit luarnya. Ini menandakan isi jagung masih elok.

* Seeloknya jagung direbus atau dikukus sebaik dipetik untuk mengelakkan kemanisannya hilang.

* Semasa merebus jagung, jangan gunakan garam kerana garam akan menyebabkan jagung menjadi keras.

Kentang

* Pilih yang kelihatan segar, bukan yang sudah layu, berkulit keras, hijau, hilang warna asal atau sudah bertunas.

* Simpan di dalam beg nylon atau bekas berjaring di tempat yang bebas udara.

* Lebih baik dimasak secara membakar di dalam ketuhar atau dikukus berbanding merebus atau menggoreng. Ini adalah untuk mengekalkan kandungan zatnya.

Gantimurova rangkul Miss Russia

Natalia Gantimurova

MOSCOW: Jelitawan ibu kota Russia, Natalia Gantimurova, diisytiharkan sebagai pemenang dalam pertandingan ‘Miss Russia 2011’, kelmarin.

Selain gelaran dan mahkota kemenangan, Gantimurova turut memenangi hadiah wang tunai berjumlah AS$100,000 (RM300,000) serta satu geran untuk belajar di mana-mana universiti pilihannya tidak kira di mana saja lokasi universiti berkenaan.

Selain itu, sebagai ratu, Gantimurova juga perlu terbabit dalam pelbagai majlis kebajikan, sosial dan budaya bagi mempromosikan budaya dan kesenian Russia selain memperkenalkan gaya hidup sihat dan berjaya kepada masyarakat Russia selain menunjukkan sikap positif setiap masa serta menggalakkan pendidikan.

Pertandingan akhir ‘Miss Russia 2011’ itu diadakan di dewan konsert Barvikha Luxury Village di pinggir Moscow kelmarin.

Pusingan kelayakan diadakan di 86 wilayah di seluruh Russia pada bulan November hingga Disember tahun lalu.

Pertandingan ratu cantik yang diadakan setiap tahun itu terbuka ia terbuka kepada sesiapa saja yang berminat untuk bertanding dan memenuhi semua syarat pertandingan terbabit.

Antaranya, peserta mestilah berusia 17 hingga 23 tahun, mempunyai ketinggian melebihi 175 meter, warga negara Russia dan tidak ada sebarang masalah peribadi.
Seramai 50 peserta mengambil bahagian dalam pertandingan akhir itu mengambil masa sebulan untuk bersedia mulai 12 Februari sehingga final berlangsung, 5 Mac.

Selain itu, semua peserta disyaratkan mengamalkan diet tertentu selain bersenam sekurang-kurangnya enam jam sehari. – Agensi

Liverpool malukan United

KUYT (tengah) meledakkan hatrik untuk membantu Liverpool menewaskan Manchester United 3-1 pada aksi Liga Perdana England di Anfield malam tadi.

---

STATUS Manchester United selaku pendahulu Liga Perdana England semakin tercalar selepas mengalami dua kekalahan berturut-turut.

Setelah tewas 1-2 kepada Chelsea pada awal pagi Rabu lalu, skuad kendalian Alex Ferguson itu menerima malu lebih besar apabila tunduk 1-3 kepada Liverpool di Anfield malam tadi.

Hatrik daripada penyerang Belanda, Dirk Kuyt sudah cukup untuk membuatkan Liverpool terus melonjak ke tangga keenam liga.

United kini kekal dengan kelebihan tiga mata di persada liga berbanding pasukan di tangga kedua, Arsenal tetapi skuad The Gunners kurang satu perlawanan.

Kuyt membuka tirai jaringan pada minit ke-34 setelah mudah menolak masuk bola hasil gerakan solo Luis Suarez yang berjaya memperdayakan beberapa pemain pertahanan United.

Lima minit kemudian, Kuyt sekali lagi mudah menolak masuk gol kedua Liverpool berpunca daripada kesilapan Nani.

Sejurus kemudian, Nani terpaksa diusung keluar setelah diterjah keras oleh Jamie Carragher.

Sisa perjuangan United berakhir selepas Kuyt melengkapkan hatriknya pada minit ke-65 setelah penjaga gol United, Edwin van der Sar gagal menangkap kemas sepakan percuma Suarez.

Javier Hernandez yang masuk menggantikan Nani bagaimanapun berjaya menjaringkan gol sagu hati buat United pada masa kecederaan. – Agensi

Tiada tanda-tanda kekasih Cristiano Ronaldo hamil

IRINA SHAYK

---

NEW YORK, Amerika Syarikat (AS) - Irina Shayk yang merupakan teman wanita bintang bola sepak Cristiano Ronaldo, tidak menunjukkan tanda-tanda dia berbadan dua ketika menghadiri acara karpet merah di sini, lapor sebuah akhbar kelmarin.

Model jelita berusia 25 tahun dari Rusia itu memakai gaun ketat sekali gus mempamerkan perutnya yang rata semasa menghadiri acara karpet merah tayangan perdana filem terbaru, Happy Thank You More Please baru-baru ini.

Pada minggu lalu, akhbar Sepanyol melaporkan Shayk sedang hamil selepas dia muncul di tempat awam dengan perutnya yang sedikit membesar dan memakai sebentuk cincin berlian dipercayai cincin pertunangan.

Shayk bercinta dengan Ronaldo yang berpendapatan £80 juta (RM395 juta) itu sejak 10 bulan lalu.

Ronaldo, 26, turut dilaporkan akan berkahwin dengan teman wanitanya itu di negara asalnya, Portugal pada musim panas tahun ini.

Sebelum ini, bintang bola sepak itu memiliki seorang anak lelaki yang dilahirkan oleh seorang ibu tumpang. - Agensi

Saintis temui bakteria pada tahi bintang

GAMBAR menunjukkan bakteria yang ditemui pada tahi bintang (kanan) sama dengan bakteria Titanospirillum velox (kiri) yang ditemui di bumi.

---

WASHINGTON - Seorang saintis Pentadbiran Aeronautik dan Angkasa Lepas Kebangsaan (NASA) mendakwa dia menemui sejenis bakteria pada tahi bintang yang terhempas ke bumi, lapor sebuah akhbar semalam.

Saintis NASA itu, Dr. Richard Hoover berkata, dia telah mengembara mengelilingi dunia seperti di Antartika, Siberia dan Alaska selama 10 tahun untuk mengkaji kewujudan bakteria tersebut.

Menurutnya, bakteria itu dikenali sebagai CI1 carbonaceous chondrites.

Saintis itu menyatakan hanya terdapat sembilan jenis sahaja bakteria itu di bumi.

Dr. Hoover menyatakan ia kelihatan serupa dengan bakteria yang terdapat di bumi seperti Titanospirillum velox.

Dia telah mengumpulkan setiap batu dari tahi bintang yang terhempas, pecahkan batu-batu tersebut dan membuat imbasan untuk mencari fosil yang masih tertinggal.

Saintis itu menyatakan kemungkinan setiap organisma yang berada di alam semesta adalah akibat daripada tahi bintang yang jatuh di bumi.

Hasil penemuannya itu diterbitkan dalam Journal of Cosmology edisi Mac.

- Agensi

Misteri ketua polis paling berani di Mexico

---

BANDAR RAYA MEXICO - Seorang pelajar sebuah kolej, Marisol Valles Garcia (gambar) yang berusia 20 tahun dikatakan telah meninggalkan pekerjaannya sebagai ketua polis di bandar Praxedis G Guerrero selepas empat bulan memegang jawatan itu, lapor sebuah akhbar kelmarin.

Garcia turut bertindak meninggalkan bandar itu bersama keluarganya ke Amerika Syarikat (AS) setelah menerima ancaman bunuh.

Bandar Praxedis G Guerrero memang dikenali sebagai lokasi gengster-gengster dadah.

Garcia menjadi ketua polis di bandar itu yang mempunyai 10,000 penduduk selepas dua calon lain menolak untuk mengisi jawatan tersebut. Dua calon itu menolak jawatan tersebut selepas datuk bandar dan anaknya mati dibunuh oleh gengstar dadah.

Dia dikenali sebagai wanita paling berani di Mexico dan dilantik menjadi ketua polis pada Oktober lalu.

Namun, seorang jurucakap bandar itu, Andres Morales berkata, Garcia akan menyambung kembali tugasnya pada hari ini selepas dia menyelesaikan masalah keluarganya. - Agensi

Kuok tops list of 40 richest Malaysians

SINGAPORE: The 40 wealthiest Malaysians are worth US$62.1 billion (RM188.3 billion), up by US$11.1 billion compared with last year, according to the latest rich list published by Forbes Asia.

In a statement today, Forbes Asia said the combined wealth was almost 22% more than the list in 2010.

“The better coffers come on the back of the country’s healthy economy which grew 7.2% last year, the highest rate since 2000,” it said.

The first two spots were still occupied by Robert Kuok Hock Nien and Ananda Krishnan, respectively.

Kuok, 87, has held the pole position since 2006 when Forbes Asia began ranking the 40 richest Malaysians.

He is worth US$12.5 billion, up by half a billion from last year.

His biggest source of wealth is his stake in Wilmar International, the world’s largest listed palm oil company.

Ananda, 72, is at No 2 with US$9.5 billion, up from US$8.1 billion last year.

His Maxis Communications Bhd is Malaysia’s biggest cellphone service provider.

Recently he took three of his companies private: satellite broadcaster Astro All Asia Networks plc, power and gambling company Tanjong plc, and satellite operator Measat Global Bhd.

At No 3 is this year’s biggest gainer in dollar terms, Lee Kim Hua.

The 81-year-old widow of casino magnate Lim Goh Tong, she is one of three women on the list this year.

Her Genting shares took off when the company’s Singapore operations on Sentosa Island opened, boosting the family’s net worth by US$2.7 billion to US$6.6 billion from a year ago.

Lee Shin Cheng, who built IOI Group into one of the world’s biggest palm oil producers, is down one spot at No 4 with a net worth of US$5 billion, up by US$400 million from last year.

Sole newcomer

AirAsia Bhd’s Tony Fernandes, budget airline pioneer and Forbes Asia’s 2010 Businessman of the Year, is ranked No 20 this year, down one spot from last year despite his wealth increasing to US$470 million from US$330 million last year.

The only newcomer this year is Chia Song Kun at No 24 with US$400 million.

The share price of his QL Resources Bhd, the seafood, egg production and palm oil company, has doubled since last year.

Tony Tiah Thee Kian at No 35 is the only returnee to the list after a year’s absence as stocks in his TA Enterprise Bhd has recovered. He is worth US$170 million.

Not all did well as there were three this year who saw their wealth reduced, led by Vincent Tan Chee Yioun at No 9.

The self-made entrepreneur, who runs Berjaya Group, saw his wealth declined to US$1.25 billion from US$1.6 billion last year.

Timber tycoon Tiong Hiew King was the only person who did not see any changes to his wealth. He is still worth US$1.2 billion and is ranked No 10 on the list.

This year, a minimum net worth of US$125 million was needed to qualify for the list, up from US$110 million last year. The number of billionaires on the list remains unchanged from last year at 10.

There are six octogenarians on the list this year.

The oldest, at 88, is widow Chong Chook Yew who comes in at No 29 with a wealth of US$300 million.

Stocks in her company, Selangor Properties Bhd, hit a three-year high in January this year on news of a possible mass transit development near one of the company’s landbanks.

This pushed her wealth up by US$70 million from last year.

The top 10 richest Malaysians are:

1. Robert Kuok Hock Nien (US$12.5 billion);
2. Ananda Krishnan (US$9.5 billion);
3. Puan Sri Lee Kim Hua (US$6.6 billion);
4. Tan Sri Lee Shin Cheng (US$5 billion);
5. Tan Sri Quek Leng Chan (US$4.8 billion);
6. Tan Sri Teh Hong Piow (US$4.7 billion);
7. Tan Sri Yeoh Tiong Lay (US$2.7 billion);
8. Tan Sri Syed Mokhtar AlBukhary (US$2.5 billion);
9. Tan Sri Vincent Tan Chee Yioun (US$1.25 billion); and,
10. Tan Sri Tiong Hew King (US$1.2 billion).

Peugeot milik Presiden Iran dibeli RM7.5 juta

KETUA Pertubuhan Kebajikan Iran, Ahmad Esfandyari (dua dari kanan) membuka pintu untuk Mohammad Isari (kanan) yang mewakili seorang pelanggannya yang membeli kereta Peugeot 504 milik Presiden Iran, Mahmoud Ahmadinejad di Abadan kelmarin.

---

TEHERAN - Sebuah kereta Peugeot 504 keluaran tahun 1977 milik Presiden Iran, Mahmoud Ahmadinejad dijual pada harga AS$2.5 juta (RM7.5 juta) dalam satu lelongan antarabangsa kelmarin, kata laman web Pertubuhan Kebajikan Iran.

Sebuah syarikat yang membeli kereta itu tidak mahu identitinya didedahkan, kata kenyataan pertubuhan berkenaan selepas lelongan tersebut berlangsung di bandar Abadan, barat daya Iran.

"Klien saya membeli kereta itu kerana meminati Mahmoud yang mengamalkan pendirian yang bencikan keangkuhan dan fahaman Zionisme," kata seorang peguam Mahmoud Esari.

Beliau mewakili syarikat berkenaan untuk membeli kereta itu dalam satu majlis lelongan di Abadan kelmarin.

Pengerusi Pertubuhan Kebajikan Iran, Ahmad Esfandyari memberitahu, lebih sejuta pembida mendaftar di laman web bidaan tersebut.

Katanya, terdapat juga bidaan-bidaan yang datang dari Eropah, Asia dan Amerika Syarikat.

Pada 1 Januari lalu, Mahmoud melancarkan laman web www.ahmadinejad-car.com untuk mengundang bidaan antarabangsa untuk kereta itu.

Hasil jualan kereta tersebut akan digunakan bagi membiayai pembinaan 6,000 kediaman untuk wanita miskin dan golongan tidak berkemampuan. - AFP

Gambar Aguilera ditahan kerana mabuk disiarkan

WAJAH Christina Aguilera tanpa mekap dirakamkan oleh polis Los Angeles kelmarin.

LOS ANGELES - Gambar wajah penyanyi terkenal, Christina Aguilera yang pucat dan bermata kuyu selepas ditangkap kerana mabuk di tempat awam tersebar di media, lapor sebuah akhbar semalam.

Menurut jurucakap polis Los Angeles, Steve Whitmore, Aguilera ditahan pada pukul 2.45 pagi waktu tempatan pagi kelmarin kerana dikatakan 'tidak boleh menjaga dirinya sendiri' dan berada dalam sebuah kereta yang dipandu teman lelakinya, Matthew Rutler yang memandu di bawah pengaruh alkohol.

Gambar itu disiarkan di media Amerika Syarikat selepas mereka mendakwa rakan-rakan Aguilera memintanya menjalani pusat pemulihan.

"Masalah ketagihan alkoholnya sudah tidak dapat dikawal. Dia berada dalam keadaan yang teruk," kata satu sumber Aguilera kepada Us Weekly.

Gambar tersebut disiarkan oleh laman web E! News selepas polis mendapati dia memandu dalam keadaan berbahaya.

Whitmore menjelaskan bahawa Aguilera tidak akan dikenakan dakwaan.

Aguilera kemudian dibawa pulang dari balai polis West Hollywood pada pukul 7.20 pagi selepas dia dibebaskan. Dalam tempoh beberapa bulan kebelakangan ini, Aguilera terlibat dalam beberapa insiden melibatkan pengambilan alkohol berlebihan. - Agensi

Empat keping setem dibeli RM3.49 juta

EMPAT keping setem dibeli pada harga lebih RM3.49 juta dalam satu lelongan di Shanghai, China baru-baru ini.

SHANGHAI, China - Seorang pengumpul setem mencipta rekod apabila dia membayar AS$1.15 juta (RM3.49 juta) untuk empat keping setem yang dikeluarkan ketika era Revolusi Budaya di China pada 1960-an, kata pihak penganjur satu majlis lelongan semalam.

Setem-setem itu yang tidak pernah digunakan memaparkan beberapa inskripsi yang ditulis oleh bekas pemimpin China, Mao Zedong kepada rakan-rakan pekerjanya dari Jepun.

Set setem tersebut dibeli oleh seorang pengumpul dari Hong Kong dalam satu acara lelongan.

Acara itu juga turut melelong setem-setem sebelum dan selepas revolusi di China dan juga yang dikeluarkan di Taiwan. - Agensi