Jangan perkecil khasiat telur

TELUR pernah dianggap sumber makanan tidak menyihatkan. Bagi individu yang mengamalkan diet tinggi protein, telur sememangnya menjadi kegemaran. Tetapi tidak bagi mereka yang mengikuti diet rejim rendah lemak dan yang berhati-hati tentang paras kolesterol dalam badan.

Berbanding dengan kepercayaan tersebut, hakikatnya telur kaya dengan sumber nutrisi semulajadi. Kajian terbaru menunjukkan pengambilan telur secara kerap seiring dengan diet yang sihat dan rendah lemah tidak akan memberi kesan negatif kepada LDL-kolesterol atau menyebabkan risiko penyakit jantung.

Selain harga yang murah, mudah diperoleh dan rasanya yang enak, telur diakui padat dengan nutrisi yang diperlukan oleh badan.

Terdapat beberapa sebab pakar-pakar berpandangan bahawa manfaat telur adalah lebih banyak berbanding kandungan kolesterolnya.

Telur kaya dengan vitamin dan mineral. Sebutir telur bersaiz besar mengandungi 251 miligram choline - lebih separuh daripada yang diperlukan oleh wanita setiap hari.

Choline merupakan satu nutrisi penting terutamanya untuk wanita hamil kerana peranannya dalam pembentukan otak janin sehingga terbentuk menjadi bayi malah memberi kesan kepada memori selepas bayi dilahirkan.

Telur juga kaya sumber yang kaya dengan vitamin K. Sebutir telur mengandungi 25 mikrogram iaitu kira-kira satu pertiga daripada keperluan wanita setiap hari. Vitamin K adalah nutrisi penting untuk membekukan darah.

Rahsia Telur

*Telur kaya dengan protein, lemak, Vitamin A, B Kompleks dan mengandungi zat besi serta kalsium. Tetapi awas, jangan makan terlalu banyak kerana telur juga tidak baik untuk mereka yang mahu merendahkan tahap kolesterol.

*Kulit telur berwarna putih dan coklat kerana perbezaan baka ayam. Perbezaan warna pada merah telur pula adalah disebabkan perbezaan jenis makanan yang dimakan oleh ayam.

*Ruang udara kecil di dalam setiap butir telur menjadi lebih besar mengikut usia telur. Jadi kita boleh menjalankan ujian ringkas untuk mengenal pasti sama ada telur itu baru atau lama. Caranya, rendam telur (yang belum dimasak) di dalam segelas air; telur yang mendap ke bawah adalah baru, manakala yang condong, agak lama. Jika mengapung, bermakna telur itu tidak elok lagi.

*Simpan telur dengan penjuru lebih tajam ke bawah, dan jauh daripada makanan-makanan yang berbau seperti ikan atau bawang kerana ia menyerap bau.

*Jika merebus jangan masukkan telur di dalam air yang masih sejuk kemudian merebusnya. Tetapi biarkan air mendidih terlebih dahulu, kemudian masukkan telur perlahan-lahan, dan rebus selama 10 hingga 12 minit.

*Sekiranya telur retak semasa merebus, masukkan sedikit garam atau cuka di dalam air rebusan untuk mengelak isinya terkeluar.

*Untuk mengelak bahagian luar merah telur menjadi kebiruan apabila direbus, letakkan telur yang telah masak di bawah air paip, ketuk sedikit, dan biarkan sejuk.

*Kulit telur mempunyai liang yang menyerap bahan asing, termasuk bakteria. Jika telur direndam atau dibasuh terlalu lama, liang-liang itu akan mengembang dan memudahkan bakteria masuk, terutama jika telur kotor.

*Jika ayam diternak dalam persekitaran kotor, ia akan dijangkiti penyakit dan bakteria seperti Salmonella, yang boleh dibawa melalui telurnya.

*Bakteria dalam telur mati apabila telur dimasak pada suhu tinggi. Jadi, telur yang dimasak sepenuhnya selamat dimakan. Telur mentah atau separuh masak mempunyai risiko keracunan Salmonella. Maka golongan berisiko seperti orang tua, mereka yang berpenyakit dan wanita hamil patut mengelak daripada makan telur mentah atau separuh masak.

- Sumber dari Saji

7 mitos mengenai rambut!!!

SELAMA puluhan tahun lamanya, rambut hitam, lurus dan panjang mengurai menduduki tempat teratas senarai rambut idaman wanita.

Meskipun kini wanita memilih untuk berambut pendek, panjang, perang, hitam, kerinting atau lurus, ramai mengidamkan rambut yang licin dan bersinar.

Rambut adalah segalanya kerana ia bukan sekadar perhiasan diri. Ia mempamerkan personaliti lantas kita begitu sayangkan rambut. Ini terbukti dengan jumlah wang dan masa yang dihabiskan untuk menjaga, membelai, mewarna dan mendandan rambut.

Dalam usaha mencari yang terbaik untuk rambut, ada kalanya kita terpengaruh dengan cerita yang agak pelik. Berikut tujuh mitos mengenai rambut yang paling biasa didengari dan mungkin dipercayai selama ini:

1. Sikat rambut 100 kali sehari mempercepatkan pertumbuhan rambut dan menjadikannya licin.

Pendandan rambut yang juga pengasas Hairkunst Salon, Bambang Soteto, berkata, bertahun lamanya dalam industri dandanan rambut, ramai pelanggan bertanyakan pelbagai mitos mengenai rambut.

"Sesetengahnya benar-benar tidak masuk akal dan hanya amalan tradisional, walaupun ada yang benar-benar berkesan ke atas rambut.

"Satu daripada mitos yang paling dipercayai ialah menyikat rambut 100 kali sehari boleh mempercepatkan pertumbuhan rambut dan menjadikannya licin," kata pendandan yang menjalankan perniagaannya di The Curve, Petaling Jaya ini.

Anda mungkin pernah melihat orang menyikat rambut mereka dengan khusyuk sambil berjalan. Mungkin anda terfikir, bagaimana mereka mengira sikatan rambut sambil berjalan? Menyikat 10 kali pada waktu pagi, 10 kali lagi sebelum makan tengah hari dan mungkin 30 kali selepas itu? Ini pun belum cukup.

Hakikatnya, amalan ini diwarisi sejak turun-temurun, dari nenek moyang kita yang hanya membasuh rambut sebulan sekali atau mungkin kurang.

Justeru, pada zaman itu, matlamat menyikat rambut 100 kali adalah untuk membantu minyak semula jadi daripada kulit kepala (sebum) mengalir hingga ke hujung rambut dan mencegah liang rambut pada kulit kepala daripada tersumbat atau menjadi kering.

Adakah ini masih relevan kepada rambut pada zaman moden ini?

Menurut pemilik blog, Lee See Pin, dia menyikat rambutnya dengan tekun banyak kali dalam sehari supaya rambutnya menjadi lebih licin dan mudah diurus.

"Saya mengikuti amalan ini sejak menuntut di sekolah tinggi kerana ramai kawan saya mengamalkan cara ini untuk mengawal rambut mereka yang tebal dan keriting halus supaya tidak meremang," katanya.

2. Bila rambut terasa kasar, bermakna ia rosak

Bagi mereka yang pernah mengeriting, mewarna atau membuat rawatan meluruskan rambut, memang risau rambut menjadi rosak.

Lazimnya, bila rasa rambut menjadi kasar, ramai yang membuat kesimpulan rambut mungkin rosak.

Pengarang Life & Style MSN Malaysia, Reta Lee, turut mengakuinya.

"Rambut saya terasa kasar bila saya mengusapnya dengan jari, rasa macam rosak. Saya belum jumpa sebarang cara yang betul untuk menentukan sama ada rambut seseorang itu rosak atau tidak," katanya.

Menurut Bambang, ramai wanita seperti Reta mengukur kesihatan atau kerosakan rambut mereka daripada tekstur rambut.

"Ini tidak sepatutnya berlaku kerana manusia dilahirkan dengan berlainan jenis tekstur rambut. Kita tidak boleh membuat kesimpulan rambut kita rosak semata-mata berasaskan tekstur rambut," katanya.

3. Rambut lurus boleh bertukar sendiri menjadi ikal

Kita dianugerahkan dengan rambut berlainan jenis sama ada keriting, lurus, tebal atau nipis. Jika rambut lurus, tentunya kita masih boleh memiliki rambut idaman seperti Jessica Simpson atau Sarah Jessica Parker dengan membuat rawatan mewah untuk mengeritingkan rambut.

Tetapi adakah rambut lurus boleh bertukar menjadi keriting dengan sendirinya?

"Saya pernah bertemu dengan pelanggan yang merungut kerana rambut mereka yang lurus menjadi berketak.

"Dalam kebanyakan kes, ia bukan disebabkan rambut kerap diikat, digulung atau disepit, kerana ketak ini kekal berbulan-bulan lamanya. Tiada sebab yang boleh menjelaskan perubahan yang tidak diduga ini.

"Ada yang berpendapat puncanya ialah perubahan hormon manakala yang lain percaya bahawa ia disebabkan penyahhidratan badan. Seperti pokok, bila berlaku penyahhidratan, ia menjadi kering dan kerepot," kata Bambang.

4. Kulit kepala lebih bersih dan rambut bersinar bila dibasuh dengan air suam

Ramai yang menyangka hajat memiliki rambut cantik dan bersinar boleh tercapai dengan membasuh rambut dengan air suam kerana ia membersihkan kulit kepala serta menjadikan rambut bersinar.

Tanggapan ini berasaskan pendapat bahawa air suam merangsang peredaran darah justeru menjadikan rambut bersinar. Sejauh manakah kebenarannya?

5. Mengurut kulit kepala dengan kuku baik untuk rambut

Bagaimana anda mensyampu rambut? Hanya letak syampu dan bilas atau menggosok kulit kepala dengan hujung jari?

Mungkin amalan mengurut lebih kerap dilakukan semasa mandi kerana kita percaya mengurut kulit kepala dengan kuku membuatkan kita benar-benar dapat membersih dan menanggalkan semua kotoran.

6. Mewarna rambut menyebabkan rambut cepat beruban

Kepercayaan kuno uban mencerminkan kebijaksanaan dan kematangan tidak lagi boleh diterima pakai. Kini, mereka yang berumur 20 tahun juga boleh beruban.

Mewarna rambut sudah menjadi norma dan kegilaan dalam dunia fesyen zaman sekarang. Ada yang mewarnakan rambut untuk mengubah atau menyerlahkan penampilan, manakala tidak kurang pula yang melakukannya untuk menutup uban.

Ramai berpendapat bahan kimia yang digunakan dalam pewarna rambut menyebabkan rambut cepat beruban. Mereka mendakwa bahan kimia ini menukar pigmen semula jadi rambut, menyebabkan rambut cepat beruban.

Jika ini benar, adakah kuku akan bertukar warna disebabkan rawatan kuku setiap minggu?

7. Mengeringkan rambut dengan pengering rambut akan mengurangkan keriting halus

Mitos ini sering menghantui mereka yang mempunyai rambut ikal, bergulung atau keriting. Mungkin anda paling takut rambut jadi meremang dan tidak terkawal.

Kebanyakan orang mengeringkan rambut dengan pengering rambut untuk mengurangkan atau mengelakkan rambut keriting daripada meremang. Anda mungkin dapat mengawal dan membuat rambut anda tampak kemas tetapi apakah kesannya kepada kesihatan dan keadaan rambut semula jadi?

Ikuti rencana minggu hadapan yang menghuraikan realiti di sebalik setiap kepercayaan mitos berkenaan di samping petua penjagaan rambut daripada pakar rambut terkenal dunia yang sekian lama menjaga, mendandan dan mencipta gaya rambut ramai selebriti seperti Jennifer Aniston, Sarah Jessica Parker dan Angelina Jolie.

Kanak-kanak 15 Jari....

SEORANG kanak-kanak berusia enam tahun menunjukkan 15 jari tangannya yang cacat di sebuah hospital di Shenyang, wilayah Liaoning, China, semalam. Kanak-kanak berkenaan juga mempunyai 16 jari kaki dan dia dijangka menjalani pembedahan untuk membuang jari berlebihan itu tidak lama lagi. Pakar berkata, kejadian itu disebabkan faktor keturunan.

Mungkin cacat! ( Bagaimana Kalau Kita Diperlakukan Demikian )

KUALA LUMPUR: Bayi lelaki yang kritikal kerana pendarahan otak dipercayai akibat didera berkemungkinan mengalami kecacatan untuk jangka masa panjang.

SIMPATI...Rosnah melihat keadaan Mohamad Al-Faiz yang cedera di otak dipercayai akibat didera.

Bayi berusia empat bulan itu, Mohamad Al-Faiz Abdullah, bagaimanapun, kini dalam keadaan stabil dan dirawat di Unit Rawatan Rapi (ICU) Institut Pediatrik Hospital Kuala Lumpur (HKL) di sini sejak 11 Mac lalu.

Ketua Jabatan Neuro Surgeri HKL, Dr Mohd Safari Mohd Haspani, berkata pembedahan mengeluarkan darah beku di otak bayi itu dilakukan pada hari dia dipindahkan dari Hospital Tuanku Jaafar Seremban (HTJS), Seremban ke HKL.

“Berdasarkan imbasan, bayi itu mengalami pendarahan di kanan otak dan kami segera melakukan pembedahan mengeluarkan darah beku.

“Otaknya membengkak tetapi keadaannya sekarang stabil dan sudah mula bergerak, cuma dia masih bergantung kepada alat bantuan pernafasan,” katanya dalam sidang media selepas lawatan Timbalan Menteri Kesihatan, Datuk Rosnah Abdul Rashid Shirlin ke ICU Institut Pediatrik dan wad kanak-kanak HKL di sini, semalam.

- Sumber dari Harian Metro 25.03.2010

Kos baiki kereta sport RM1.4 juta ( Mampukah? )

GAMBAR fail menunjukkan kereta sport Pagani Zonda.

---

ABERDEEN, Scotland - Sebuah firma insurans menanggung kerosakan sebanyak £300,000 (RM1.4 juta) sebuah kereta sport Pagani Zonda yang rosak di Britain, lapor sebuah akhbar semalam.

Kereta Pagani Zonda S itu rosak teruk apabila pemandunya hilang kawalan sebelum ia melanggar tiang telefon dan merempuh pagar semasa satu sesi uji pandu di sini, baru-baru ini.

Namun, kereta itu akan dihantar ke Itali iaitu tempat ia dikilangkan bagi kerja-kerja pembaikan yang dijangka siap pada Mei depan.

"Kos pembaikan ini adalah yang terbesar untuk kereta persendirian di Britain," kata seorang jurucakap firma insurans kereta itu, Aviva.

Cuma 10 buah kereta Zonda yang setiap satunya berharga kira-kira £528,000 (RM2.6 juta) dan mampu mencapai kelajuan 352 kilometer sejam, dikeluarkan pada setiap tahun. - Agensi

Mercedes SLS AMG RM2j seunit ( ImpianKU )

MERCEDES SLS AMG yang akan dipasarkan di Malaysia tidak lama lagi.

---

KUALA LUMPUR - Bercadang untuk memiliki kereta mewah yang berharga lebih RM2 juta? Jika ya, anda boleh merealisasikan impian tersebut dengan mengunjungi salah sebuah pusat pameran Mercedes-Benz Malaysia Sdn. Bhd. (Mercedes-Benz Malaysia) awal bulan depan.

Model kereta sport terbarunya, SLS AMG yang memiliki pintu Gullwing itu ditawarkan pada harga RM1,999,999 tanpa insurans.

Menurut kenyataan yang dikeluarkan di sini bersempena media previu model terbaru itu, model berkenaan berenjin V8 AMG 3.6 liter dengan transmisi Speedshift DCT tujuh kelajuan yang mampu mencapai kelajuan 100 kilometer sejam (km/j) dengan hanya 3.8 saat dan kelajuan maksimum 317 km/j.

Kereta berkenaan merupakan model pertama keluaran Mercedes-Benz yang dibangunkan menggunakan logam aluminium pada bahagian casis dan bahagian badan kenderaan berbanding penggunaan reka bentuk keluli.

Empat insentif Jalur Lebar Negara

NAJIB menaiki papan lungsur sebagai gimik perasmian pada pelancaran Inisiatif Jalur Lebar Negara dan HSBB di Dataran Merdeka, malam tadi. Turut hadir, Muhyiddin, Rais, Dr Halim (kiri); KSU KPKK, Kamaruddin Siaraf (tiga dari kanan); Pengerusi Suruhanjaya Komunikasi dan Multimedia Malaysia (SKMM), Tan Sri Khalid Ramli (dua dari kanan) dan Zamzamzairani.

Strategi tepat untuk mentransformasikan Malaysia kepada negara maju: Najib

KUALA LUMPUR: Datuk Seri Najib Razak malam tadi mengumumkan empat insentif dalam Inisiatif Jalur Lebar Negara (NBI) untuk mentransformasikan Malaysia daripada negara berpendapatan sederhana kepada negara maju.

Perdana Menteri berkata, langkah itu mampu menjadikan Malaysia negara abad ke-21 kerana perkhidmatan Jalur Lebar Berkelajuan Tinggi (HSBB) mampu menjadi pemangkin kepada peningkatan ekonomi negara. Insentif yang diumumkan sempena majlis pelancaran NBI dan HSBB di Dataran Merdeka adalah:

Pelaksanaan pusat Jalur Lebar Komuniti (PJK) ke rumah yang akan menyediakan perkhidmatan jalur lebar kepada 615,000 isi rumah di 246 lokasi membabitkan peruntukan RM60 juta;

Penubuhan pusat internet rakyat di 138 premis Jabatan Penerangan di seluruh negara yang memberikan liputan jalur lebar kepada 400,000 pengguna;

e-kiosk yang akan disediakan di pusat kemasyarakatan dan pejabat mukim di 1,105 mukim di seluruh negara membabitkan peruntukan RM40 juta dan

Liputan selular awam di 873 menara baru telekomunikasi yang akan dibina di seluruh negara termasuk 278 di Sabah dan 257 di Sarawak.

Selain itu, katanya, sebagai tambahan kepada insentif berkenaan, RM1 bilion akan digunakan daripada Dana Khidmat Sejagat (UPS) dengan persetujuan penyedia perkhidmatan untuk digunakan bagi mengagihkan komputer riba kepada pelajar kurang berkemampuan di seluruh negara.

Katanya, pembahagian komputer riba itu akan dirunding dengan Kementerian Pelajaran dan menterinya, Tan Sri Muhyiddin Yassin selepas ini.

“Telekom Malaysia (TM) juga bersetuju memperkenalkan pakej jalur lebar berserta rangkaian dengan bayaran dikurangkan daripada RM50 kepada RM38 manakala kawasan Penyedia Perkhidmatan Universal (USP), jumlahnya dikurangkan lagi kepada RM20,” katanya.

- Sumber Dari Berita Harian, 25.03.2010

Kenangan Masjid Ihsaniah Iskandariah

SENJA itu Mohamad Anuar Abu Bakar, 60, seperti biasa ke Masjid Al-Wahidiah, Kampung Kuala Dal, Padang Rengas, Kuala Kangsar, Perak untuk mengimamkan solat Maghrib.

Tatkala hampir ke pintu pagar masjid, beliau merenung bangunan kayu unik berwarna kuning, putih dan hitam tersergam indah terletak bersebelahan masjid berkenaan.

Itulah Masjid Ihsaniah Iskandariah. Unik kerana ia satu-satunya rumah ibadah Islam di negara ini dan di dunia yang mempunyai dinding tepas iaitu diperbuat daripada kelarai atau anyaman buluh.

Kisah masjid itu cukup dramatik. Suatu ketika ia pernah menjadi nadi utama kerukunan dan simbol agama penduduk Kampung Kuala Dal.

Keadaan masjid tersebut agak uzur dalam tempoh lebih tiga dekad.

MASJID Ihsaniah Iskandariah semasa ia mula-mula ditinggalkan pada 1976 di Kampung Kuala Dal, Padang Rengas, Kuala Kangsar, Perak.

---

"Namun ketika ia hampir menyembah bumi, Jabatan Warisan Negara melakukan kerja-kerja konservasi untuk membaiki kerosakan struktur bangunan tersebut dan 'menghidupkan' masjid yang berusia 74 tahun ini.

"Terasa macam mimpi, saya dan beberapa warga emas Kampung Kuala Dal cukup bertuah kerana dapat menyaksikan tiga frasa masjid ini iaitu dari 1930-an sehingga 1976, zaman kesuraman dari lewat 1970-an hingga 2009 dan kini zaman kebangkitan semula," katanya kepada Kosmo! ketika ditemui.

Mohamad Anuar yang juga Pengerusi Masjid Al-Wahidiah antara individu yang begitu dekat dengan Masjid Ihsaniah Iskandariah dan Masjid Al-Wahidiah.

Datuknya, Abdul Wahid Abdul Daud dan ayahnya, Abu Bakar Ismail juga pernah diamanahkan untuk menjadi imam di masjid kampung tersebut.

Abu Bakar lebih beruntung kerana berpeluang menjadi imam di kedua-dua buah masjid.

Masjid Ihsaniah Iskandariah dibina di atas sebidang tanah yang diwakafkan oleh seorang bangsawan, Juragan Abdul Shukur Mohammmad Ali dan pembiayaannya sebanyak 8,000 pound sterling (RM40,000) ditanggung oleh Sultan Perak ke-30, Sultan Iskandar Shah pada 1936.

Sebelum itu, Sultan Iskandar telah bernazar untuk membina sebuah masjid jika salah seorang daripada anakanda baginda yang gering sembuh.

WAJAH baru Masjid Ihsaniah Iskandariah yang menjadi kebanggaan penduduk Kampung Kuala Dal.

---

Kampung Kuala Dal dipilih selepas baginda terlihat penduduk kampung berkenaan bersolat di sebuah madrasah yang usang ketika dalam perjalanan pulang berkelah di Lata Bubu tidak jauh dari situ.

Seni bina masjid tersebut diilhamkan sepenuhnya oleh Sultan Iskandar. Masjid tersbeut diinspirasikan daripada seni bina Istana Kenangan di Bukit Chandan, Kuala Kangsar.

Kenangan manis

Masjid yang diabadikan sempena nama baginda bercirikan seni bina tradisional Melayu Perak. Kesemua dindingnya diperbuat daripada panel kelarai bercorak intan yang dikenali sebagai dinding tepas atau tepus.

Antara keunikan lain masjid dua tingkat itu ialah reka bentuk binaannya yang menyerupai sangkar burung dan tingkapnya dihiasi ukiran serta bumbungnya kelihatan rata.

Masjid yang juga dikenali sebagai Masjid Lama Kampung Kuala Dal itu berbentuk empat segi dan tidak mempunyai kubah seperti masjid-masjid lain di seluruh dunia.

Semua struktur bangunan termasuk ragam dan kelarai dibina dan diukir oleh tukang-tukang kayu tempatan terkenal seperti Panjang Noh, Ngah Gadoh, Wan Ibrahim dan Kulup Ngah.

Masjid tersebut dirasmikan oleh Sultan Iskandar pada 11 Februari 1938 iaitu beberapa bulan sebelum kemangkatan baginda pada Oktober tahun sama.

Mohamad Anuar berkata, tingkat atas masjid tersebut dijadikan dewan solat yang boleh memuatkan 200 jemaah pada satu-satu masa manakala tingkat bawah dijadikan dewan perjumpaan, aktiviti kemasyarakatan serta persidangan pembesar negeri Perak.

Apakah kenangan manis Mohamad Anuar? Sebagai anak dan cucu bekas imam, sebahagian besar zaman kanak-kanaknya dihabiskan di sekitar masjid tersebut.

"Selain menjadi tempat beribadat hampir setiap masa, masjid tersebut memang sentiasa sibuk dengan aktiviti seperti kelas agama, kelas mengenal huruf dan membaca untuk golongan dewasa.

Kelas memasak, menjahit dan kraftangan anjuran Jabatan Kemajuan Masyarakat (Kemas) juga diadakan di situ.

KERJA-KERJA konservasi Masjid Ihsaniah Iskandariah siap sepenuhnya pada Julai 2009.

Sebuah pondok pengawal pernah dibina di perkarangan masjid tersebut pada zaman Darurat bagi memastikan keselamatan penduduk kampung daripada ancaman Komunis.

"Masjid semakin diimarah apabila tiba Ramadan. Kami berbuka puasa, bertilawah al-Quran dan solat tarawih bersama-sama.

"Selepas solat tarawih, sebahagian penduduk kampung akan meneruskan ibadat sunat seperti qiyammulail dan berzikir sehingga Subuh dengan cahaya pelita.

"Menjelang Syawal, arwah datuk dan beberapa penduduk kampung akan memasang panjut yang diperbuat daripada buluh dan tin susu di sekeliling perkarangan masjid bagi memeriahkan suasana," katanya.

Sepanjang ingatannya, Mohamad Anuar pernah berhadapan dengan satu pengalaman misteri semasa menemani ayahnya dan beberapa penduduk kampung lain berzikir dan beratib pada awal pagi Ramadan.

Katanya, ketika mereka asyik berzikir di tingkat atas Masjid Ihsaniah Iskandariah tiba-tiba lantai yang diduduki beralun-alun dan mengeluarkan bunyi seolah-olah turut berzikir.

"Saya terkejut dan ketakutan terus berlari mendapatkan ayah. Namun beliau dan beberapa penduduk kampung cuma bersenyum dan meneruskan aktiviti beratib. Peristiwa itu kekal misteri hingga sekarang," katanya.

Namun kegemilangan Masjid Lama Kampung Kuala Dal pudar apabila sebahagian strukturnya rosak teruk akibat dihempap dahan pokok durian sekitar 1976.

PEMANDANGAN tingkap Masjid Ihsaniah Iskandariah selepas kerja-kerja konservasi.

---

Kejadian itu menyebabkan sebuah masjid baru yang lebih besar dibina bersebelahannya di atas sebidang tanah yang diwakafkan oleh datuk Mohamad Anuar, Abdul Wahid.

Sebagai mengenang jasa dan pengorbanan Abdul Wahid yang juga pernah menjawat Ketua Kampung Kampung Kuala Dal, masjid baru itu dinamakan Masjid Al-Wahidiah.

Mohamad Anuar memberitahu, biarpun sudah mempunyai masjid baru, kenangan penduduk kampung terhadap Masjid Ihsaniah Iskandariah tidak pernah pudar.

Pelbagai ikhtiar dilakukan bagi menyelamatkan warisan kebanggaan penduduk kampung itu.

Sementara itu, Pesuruhjaya Pesuruhjaya Jabatan Warisan Negara, Profesor Emeritus Datuk Siti Zuraina Abdul Majid berkata, masjid berkenaan telah digazetkan sebagai bangunan warisan negara. Kerja-kerja konservasi dimulakan pada Disember 2008

Rahsia khasiat anggur

Anggur yang segar bukan sahaja mengandungi vitamin yang baik untuk kesihatan. Selain untuk dimakan, anggur juga boleh dijadikan sebagai bahan kecantikan. Sekiranya dijadikan sebagai bahan dalam bentuk krim, ia mampu menyerap ke dalam kulit.

Kajian menunjukkan anggur bukan saja membekalkan kandungan vitamin C yang tinggi, bahkan boleh membaiki tahap anti oksida dalam tubuh manusia.

Kehadiran tinggi radikal bebas yang berpunca daripada pelbagai elemen seperti pencemaran didapati antara punca utama yang menyebabkan kulit mengalami proses penuaan dengan cepat.

Justeru, apa saja yang mengandungi bahan anti oksida berupaya untuk meneutralkan radikal bebas. Anggur antaranya. Tidak hairanlah pengambilan anggur digalakkan berikutan kandungan anti oksidanya yang tinggi.

Jurucakap kecantikan Caudalie, Cecile Ossola memberitahu, krim yang diperkaya dengan vitamin daripada buah yang mampu hidup sehingga 60 tahun itu, dapat mengurangkan garis halus, mengawal jerawat yang baik dan turut membantu mengawal sejenis masalah kulit iaitu psoriasis.

Anggur yang mengandungi vitamin C memang terkenal peranannya mencantikkan kulit wajah juga berfungsi sebagai anti oksida.

“Ia juga membantu meneutralkan kemusnahan molekul radikal bebas kulit, membantu melindungi kulit daripada kesan kemusnahan sinar UVA dan UVB yang boleh merosakkan kulit.

“Selain buah, biji anggur pula dikatakan 50 kali ganda lebih efektif sebagai anti oksida berbanding vitamin E, malah membantu kelembapan kepada kulit. Sementara daunnya pula yang kaya dengan polyphenols membantu dalam proses pembuangan toksin tubuh,” katanya semasa pelancaran krim anti penuaan, Premier Cru yang dijual secara eksklusif di butik Sa Sa dengan harga RM 520.

Manfaat besar anggur menyebabkan Caudalie menggabungkan pokok anggur viniferine dan biji anggur polyphenols untuk inovasi krim anti penuaan.

17 tahun lalu, pengasas Caudile, Mathilde dan Bertrand Thomas mendapati anggur mempunyai khasiat khusus dalam bidang kecantikan. Keindahan ladang anggur miliki mereka menjadi inspirasi untuk membuka sebuah spa dan produk kecantikan menggabungkan bahan semula jadi.